A kiválasztott című dokumentum adatai
| Jelzet: | 663.4: Tartósítás (élelmiszeripar) | Cutter: G 16 |
Húsfélék pácolása és füstölése otthon : a sonkától az oldalasig |
| Dokumentum típus: | Könyv |
| Szerzőségi közlés: | Gahm, Bernhard | szerző |
| Tárgyszó: | Húsfeldolgozás |
| Füstölés | |
| Pácolás | |
| Kiadó: | Sziget Kvk | ISBN: | 9786155178214 |
| Vonalkód: | 1945516147773 | Leltári szám: | -014777/ |
| Kiadás: | Kiadási év: | 2012 | |
| Terjedelem: | 124 p., illusztrált., főként színes., 24 cm | ||
